南の島の珍味 その１

南の島には、様々な珍味？があります。

その筆頭がやはり犬の丸焼き。
こちらでは、日本と異なり、犬はあまり可愛がられることはなく、番犬として飼うのが一般的。

そして、南の人はその犬を食べるのも好きです。
今日はチャーハン、豚と白菜の炒め物を家族の分も含めて10名分いつものように作っていましたが、「今日は犬もあるよ」って家族が出してくれました。

前にも何度か食べたことはありますが、チキンのような味です。
尻尾も足の裏もリアルでした。

内臓少し食べてみましたが、焼きすぎなのか？ちょっとスカスカした味でした。

僕と一緒に暮らすおじいさんは、犬を食べるのが嫌いで「犬は人間が賢く育てたら凄く役に立つ動物なのに、食べるなんて馬鹿だ」って怒ります。

今までおじいさんにこっそり食べていたけど、「わしは食べない、横で食べているのを見ても食べる気がしない」と話されているおじいさんの横で犬にかじりついてました。

また機会ありましたら、他に珍味も紹介します。


ちなみに同じこのミクロネシア地域のパラオでは、コウモリを食します。