憧れのバラパンに挑戦

島根には昔からバラパンという名前のパンがあり、地元の人々に愛されています。私も小さい時から、頻繁に買ってもらえない（値段が高め）ため、憧れのパンでした。

最近さらに人気を増していると聞き、家で作ってみました。

上のようにハーフサイズの食パン型に、生地を２５グラムずつ丸めて、並べて焼きます。焼きあがったら耳を落として、１センチに縦長にスライスし、ホイップした生クリームをつけて巻いてゆきます。本物のバラパンはバタークリームを使ってあります。

これが孫が飾ったパンです

いちごが付いているのは娘が飾り付けたパンです。

今度のクラハで開催する千歳の料理でドンの賞品をバラパンにしてもいいかも。