ナスの素揚げのポン酢かけがオススメです。

今日も、唐揚げが食べたいという声に応えて、作りました。一緒に作ったのがナスの素揚げのポン酢かけ。

この時期のナスは美味しいです。

我が家の唐揚げです。まあまあカリッと揚がりました。

母は、回復棟に移って、少しずつリハビリが始まりました。薄味で栄養を考えて食事と適度な運動のせいなのか、体重が減ってきて、以前の体型に戻りつつあります。

これで、大事にしている大好きな洋服を着ることができそうです。

私も、涼しくなったら、母を見習って、ダイエットをしたいと思っています。

でも年がら年中ダイエットしたいと叫んでいる気がします。毎日の料理を見たらダイエットは難しいですね。