三浦さんのチョコレートケーキ

三浦さんからいただいた手作りのチョコレートケーキです。

COOKPADというサイトでみつけたのをアレンジして作ったそうです。

生クリーム100ｃｃ、砂糖50グラム、卵２個、チョコレートスプレー（又は刻んだチョコレート）２０ｇ、薄力粉７０ｇ、ココア２０ｇ、ベーキングパウダー小さじ1

最初に生クリームと砂糖をホイップし、卵をくわえ混ぜ、チョコレートを入れ、ふるった粉、ココア、ＢＰを加えてさっくりまぜケーキ型に入れて、オーブンで１８０度２５分で焼き上げます。

甘みのおさえたあっさりしたチョコケーキがお好みの方に向いています。チョコスプレーを使うところが味噌です。

私もこれをもとにヘルシーなチョコケーキにチャレンジしてみます。