スエーデン風ポテトグラタン（11/2）

本日のメニューは

スエーデン風ポテトグラタン
カルボナーラスパゲッティー

女優の結城美栄子さんが、テレビで紹介していた料理をアレンジしました。

ポテト6個を薄切りにして、4分間ゆでます。それに薄切りのたまねぎ1/4、アンチョビ一缶を刻んだもの、ケッパー1/2ビン、コショウを混ぜ合わせます。

グラタン皿に1/2をならべてその上にピザチーズをならべます。さらにその上に残りの1/2をのせてその上にチーズをたっぷり並べて、パプリカをかけ、オーブンで15分焼きます。

アンチョビが好きな方にはたまらない味になります。

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