芽室町の美味しいものシリーズ、今回は芽室町美生で大正時代の民家をそのまま活用した昭和36年創業の老舗 活魚専門料理 松久園 の「にじますのから揚げ」を紹介します！！
芽室遺産に認定されています松久園は、国道38号線から道道317号中美生・芽室線を新嵐山方面へ、雄大な日高山脈を右にながめながら約5ｋｍのところにあり、昭和29年頃から近くを流れるポロヤムワッカ川の湧水を利用したにじますの養殖を手がけ、今日の活魚専門料理店に至っております。
松久園の「にじますのから揚げ」は、サクサクの食感とカレー風味のあんが絶妙の逸品で、お店でも人気№1のメニューです。(^_^)v
芽室町出身であります芝田山親方（横綱大乃国）も40年来の大好物であると、読売新聞"有名人の思い出の食"で紹介されております！(^o^)！
また、JR帯広駅のコンビニキヨスクでは4月24日から数量限定（毎日午前10時30分から十数個限定）で、松久園とコラボレーションした「十勝にじます寿し」が販売されますっ！！！（4月22日十勝毎日新聞記事）
数量限定販売ですのでお早めに！！
お土産としても人気のにじますは、松久園のオフィシャルサイトで注文を承っておりますよっ。勿論、お店でも販売されております。(^_-)v
《活魚料理専門 松久園》
芽室町美生1線20番地
TEL:0155-65-2321
営業時間:11時～20時
定休日:水曜日