馬と鹿。

昨日、あるメニューの試食会に呼んでいただき参加してきました。


お店は、帯広市内にある
素敵でおしゃれで居心地のいいお店
「タベルナ　センナリ」さんです。
この日、初めて来店させていただきました。


センナリさんは、
帯広市の「北の屋台」を平成19年に卒業し、現在のお店を開きました。


この日は、十勝から新たな食メニューを発信し、
北海道らしいメニューに育てたい、
という思いで進んでいるプロジェクトの一環で
センナリさんに協力をいただいての試食会です。



この日は、３回目の試食会。



素材は、馬肉と鹿肉。
つなぎ合わせると「馬鹿（ばか）」となります・・・（笑）

この語呂の面白さと、
馬と鹿の美味しさを発信しようというメニューです。


この日は、馬鹿肉のパスタをいただきました。


クセがなく、
いい歯ごたえと、
微妙な風味。
美味しかったです！


さらにパスタの茹で加減が超完璧！！！
こんな絶妙なアルデンテの麺は初めて食べました。



さまざまな業種の方が集まった試食会で、
多くの方とお知り合いになりました。
楽しく、あっという間の３時間でした。


「タベルナ　センナリ」
お薦めのお店です。
シェフは、料理の腕も人柄も最高です！



また近いうちに食事におじゃましたいと思います。

東シェフ、今後ともよろしくお願いします。

第２８回収穫感謝祭

昨日２３日、JAめむろ本部事務所において
「第２８回収穫感謝祭」が開催されました。


朝からスゴイお客さんの数で盛り上がっていました。

めむろ産小麦100％のうどんとめむろ産の食材を使用した豚汁を合わせた
“豚汁うどん”が1000食無料配布されましたが、長蛇の行列を見て、
並ぶのあきらめてしまいました…。

その他には
馬鈴薯詰め放題100円、
農産物の販売や
焼とうもろこしなどの屋台、
長いも餃子やいもだんご、やきいもなど
美味しそうな品が並びました。

未来めむろうしコロッケ
やきいもなどを食べてきました。

豪華景品の大抽選会もありましたが、
残念ながらハズレです。


農業王国めむろを実感する、
いいイベントです！


来年は、事前にブログでご案内しますので、
ぜひ皆さんも足を運んでみてください！

「十勝清水冒険隊」HPが大好評！

先日、当ブログでも紹介させていただきました、
十勝の魅力をたっぷり発信しているHP
「十勝清水冒険隊」が大好評のようです！！


本日付けの十勝毎日新聞に、
大きく取り上げられて掲載されていました。


このHPを立ち上げた方とは、
先日、芽室町内のKAGURAさんで、
一緒にお食事をさせていただきました。


ホームページをご覧いただくと分かりますが、
写真をたっぷり使った内容で、
見ているだけで、楽しくなってきます。

きっと、新たな観光スポットを発見できると思いますよ！


週末は、３連休です。

ぜひ、十勝の新たな観光スポット、
おいしい食のスポットを、
「十勝清水冒険隊」HPで見つけてみませんか？


ブログも写真がいっぱいで楽しいです！

芽室町が製造品出荷額で全道１位に！

2008年の工業統計調査
「製造品出荷額（速報）」で、

芽室町が町村部門で
全道１位となりました。



芽室町の出荷額は、
６９８億円で、昨年比119%。


芽室町には200社を超える企業が集まる
東工業団地があり、
「明治乳業十勝工場進出と
飼料、肥料の高騰で関連企業の
出荷額が伸びたため」と今年の
全道１位の要因が新聞に記載されています。


そして、新聞記事のタイトルがいいですね！


「農」が「工」を下支え


農業王国めむろと工業団地との
見事なバランスと相乗効果が、
今回の結果につながったものと思われます。

「まるごと体感！北海道 ご当地グルメ応援団」再々放送！

１０月１２日、再放送２３日（ダイジェスト版）に
NHKで放送された

「まるごと体感！北海道　ご当地グルメ応援団」

再々放送が決まりました。


３時間まるごと放送しますので、ぜひご覧ください。


道内の新・ご当地グルメが紹介されています。
コーン炒飯も出ますよ！
司会は、ペナルティー


●１１月１３（金）
深夜（日付変わって１４日）
０：５５～３：５５　NHK総合（北海道ブロック）