簡単おかずとおつまみ

ネギ、三つ葉、蓮根、トマトでお気に入りの簡単なもの。

左上：下仁田ネギ、切ってラップしてレンジで2分…熱々をマヨネーズ醤油か辛子醤油で。＋日本酒

右上：卵豆腐と三つ葉でお吸い物、鶏肉や椎茸あれこれ足せば、ほぼ茶碗蒸し。
　　　サーモスで熱々を持ち歩き可。

左下：蓮根は一口サイズに砕き、オリーブオイルを回しかけて、200度10分程度焼く。
シャッキリと火が通り熱々のうちに、アンチョビとパセリを加えて和える。＋ビールか白ワイン

右下：トマトは鍋で30秒茹で、つるりと皮をむいたら、
レモンとお砂糖を溶かした好みの甘さのシロップに漬ける。

あまり量を計らないので分量を書いておりませんが
どうやっても大した間違いはおこらないはず。

#下仁田ネギは焼くかチン。#蓮根はレストランでイベリコハムバージョンを食べてアレンジ
#瓶詰めトマトは手土産にも　#おかず　#おつまみ