干し柿・・・！

山に登った次の日からふくらはぎが痛くなりました。

日頃からなるべく毎日歩いているのですが

使う筋肉が違うのでしょうね。





先月、干し柿を作りました。

昨年は柿を買うのが遅すぎてどこを探しても柿がなく作れませんでした。

その前の年は、カビが生えてしまいました。

今年こそはと思い、１０月に山に行った時道の駅で売っていたので買ってきて作りました。

でもまた失敗したら・・・と思い１０個だけ。


そして昨日、美味しくできているかなと思い食べてみました。

何と言うことでしょう、固さも丁度よく美味しくできていました～。





こんなに美味しくできるんだったら来年は２０個か３０個は作ろうかしら。


子供の頃は固目の干し柿の方が好きでしたが

今は少し柔らかい方が好き。

これも年を取ったせい？？？

入れ歯ではありませんよ。


---　なでしこ　---



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