カツサンド（宇田川＠三越前）

憧れの、カツサンド。
お持ち帰りメニューです。
カツサンド特集では、必ずこちらの名前があがりますね。
今回は、いつもお世話になっている方へのお土産に、購入。
ちょっと渡すのが惜しい気持ちになったり（笑）
とか思っていたら、先方の都合がつかなくなって、
カツサンドの必要性がなくなっちゃいました。
これは・・・私が食べる運命だったんだよね？
美味しく頂いて、記事に書けって事だったんだよね？
という事で、ありがたく、頂きます～(´∀`人)

冷めても美味しいカツサンド。
一晩寝かせたほうが美味しいというけど、本当ですかね。
この時期は傷むのが怖いので、冷蔵庫の中で一晩寝かせてみた。
冷蔵庫から出して、まずはそのまんま食べてみる。
パンからこぼれ落ちてしまいそうな、とても厚いカツ。
おおっと、こんなに冷たいのに、肉が柔らかいのが凄い。
肉厚の豚肉が難なくスッと噛み切れ、
尚且つキャベツや衣やパンに染み込んだソースがとても素敵。
美味しいヒレカツを、惜しげもなくカツサンドに使ってますね、素晴らしき贅沢。
次は、ほんの少しレンジでチン♪して食べてみた。
・・・・・・・・・・・・・・こ、これは、、、

激ウマ。

ヒレカツなので、ロースのような脂はほとんどない。
それなのに少しもパサパサせず、それでいてほろりと柔らかいこのカツってば。
ヒレなのに、ジューシー。
冷たい時でも、相当柔らかい肉だと思ったけど、やっぱり全然違う。
間違いなくコレは、温めた方がいいです。
冷めても、美味しい。
けど、温かい方が、もちろん美味しい。
棚ぼたで美味しいものが食べれて、超ラッキーでした。

カツサンド　￥1,700

【訂正】
「一晩寝かせたほうが美味しい」
ではなくて、
「冷めたほうが美味しい」
でした。
恥ずかしいのと、わざわざ一晩放置した自分に乾杯(´-ω-`)