旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

岩屋のあなご

2012-12-13 12:15:10 | 旬の魚

今年は天然フグが全然獲れません(T_T)
フグ漁に行ってる漁師はいま「アナゴ」を獲ってます。
そのなかでもとっても大きなアナゴを「でんすけアナゴ」といいます。
脂がのってるんで刺身やちり鍋がオススメです(^^)
「でんすけ鍋」ご予約お待ちしておりますm(_ _)m

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