旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

正寿司杯開催!!!

2012-04-18 19:32:13 | ゴルフ
今週月曜日にゴルフ『第6回正寿司杯』を開催しました!

・・・といっても同級生や親しい方たちのごくわずかな組数でした(^^;)

会場は「チェリーヒルズ」チェリーというだけあり、桜が満開のなかでのプレーはとても気持ちがよかったです。

ご参加いただいたゲストのみなさんにもとても喜んでいただけました。(^^)v

そんななかゴルフの賞品にいれさせていただいたのが・・・



超特大の『座布団平目』!
(大型の平目は座布団ほどあるのでこう呼ばれたりします、ちなみに岩屋では平目のことを『大口(おおぐち)』といいます。)

これだけ大きな平目は最近ではめったにお目にかかれません、しかし・・・時期が少々ずれているので、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお持ち帰りしていただきました。

そのほかにも岩屋では・・・



『釣りさわら』

今年は良いさわらがちょくちょく水揚げされています。

タタキにして薬味とポン酢で召し上がってくださいませ。。。

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