旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

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台風がやってくるぞ~!!!

2008-09-18 17:31:18 | 旬の魚
ゆっくりと台風13号がここ淡路島にもやってきそうです。

岩屋港も比較的小さな港なので、台風がやってくると半分ぐらいの漁師舟が被害に合わないようにポートアイランドや湊川などに船を避難させます。

そんなこんなで漁に出ているのは約半分・・・

それでもこんな立派な釣りの『さわら』が水揚げされてきました。

長さ1m以上、重さ5k以上もあるかなり大型の『さわら』です。

刺身やタタキ、にぎりにすると、へたなトロなんかよりよっぽど旨い秋の『さわら』を是非召し上がれ



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