お昼は『いなり寿司』

いつもよりゆっくりの起床

朝食を済ませて、お洗濯を始める。
昼食に“いなり寿司”を作ろうと、油揚げを煮始め、
その間にカットソーを手洗いしようと、お風呂場に・・・。
欲しいものがあって、部屋に行ったら、「あっ、油揚げ煮てたんだ」
よかったぁーー煮汁がほとんど無くなりかけてて、焦がす所だった
お掃除を始める前に、お米を研いで、ジャーをセット。


今日の“いなり寿司”は、ちらし寿司の素を使いました。
ちらし寿司の素は、簡単に作れるので、よく母がくれるんです。
この前ひな祭りの時にも、一袋くれて、今うちには二袋あって、４回分。
ひな祭りの時は、母の意に沿わず、使わなかったしね。


掃除が終わって、ご飯も炊け、早速“いなり寿司”を作りました。
ご飯は１合半にしたから、油揚げが余ってしまって、１３個出来上がり。
なんか、数悪かったな・・・。
ちらし寿司の素だから、人参、椎茸、筍が入ってて、
普通の寿司飯よりは良かったかな


娘達は、朝昼兼用で

　　　　


結局、全部食べきれず、また夜食べなくっちゃ