お団子のような『イカシュウマイ』

前々から作ろうと思っていたレシピ、
イカシュウマイが夕食のメニューです

こちらのおつまみレシピから　　　お手軽イカシュウマイ



イカは、冷凍のロールイカ（むらさきいか）を使いました。
白はんぺん、玉ねぎも細かく切り、混ぜてから、包丁でたたきます。
丸い形に丸めて、片栗粉をつけて。



１６個写ってますが、全部で１９個できたんですね。
何とも、数が悪いですねぇ。
いくつ作ろうって決めていないので、出来上がってみると



そして、キャベツを敷き詰めた蒸し器で１５分。



シュウマイの顔が、片栗粉のおかげで、ツルンと光ってます
何とも美味しそうな雰囲気です





食感は軟らかく、辛し醤油をつけなくても、
白はんぺんに味がついているので、美味しい


レシピとちょっと違うところは・・・
材料を混ぜてみると、ロールイカを使ったので、真っ白なんですね。
それで、何か色を入れたいと思い、かにかまぼこを入れてみました。
赤い色は、イカの皮ではなくて、かにかまぼこなんです


蒸す料理はヘルシーで、食べやすいですね。
ビールに合うレシピですが、
ご飯に合う夕食メニューとして、新たに仲間入りです