野菜をたくさん

日に日に寒くなってくるので、暖かい物が食べたくなります

今日は、冷蔵庫の中の野菜を片付けようと、豚汁とゴボウと油揚げの煮物。
あとは、昨日の残り物です。
なんとも安上がり


　　　　　　　　　　　　　　　　　　


豚汁のみそは、赤味噌で。
いつもはミックスみそにしているけど、久しぶりに赤みそを買ったので、これで・・・。
そんなにくどくないし、かえってみその甘味があって美味しい。
具は、大根、にんじん、白菜、ゴボウ、ねぎ、豚肉。

「あと、里芋とえのきがあるといいよね」って言ったら、
娘が、「麺もあるといいよ」って。

そうそう、九州のお土産で、太い麺と野菜を入れてみそ味でぐつぐつ煮るのを貰ったことがあったわ。
きしめんよりも太い麺で、名前忘れちゃったけど。

これからの季節は、こういうものが体が温まっていいよね