鯛と悪戦苦闘

今日は、会社の男性だけで、釣りの日
「鯛を釣ってくるから、お楽しみに」ってことで、私は一人お留守番
一人なんで、のんびり仕事してました

夕方、みんな帰ってきて、鯛を一匹いただきました

さぁ、ガンバって三枚に下ろさないと
まず、うろこが飛び散らないように、鯛を袋に入れてうろこ取り。
上の身、ひっくり返してもう片身と、なんとかできた
ここまでで、１５分はかかってた
次に、皮をはがすんだけど、しっかり皮を押さえていないとうまくはがれなくて大変
ここで、指を負傷
まぁ、少しだけどね

なんとか、食べれる状態に出来上がりやれやれ
時間にして、４５分ぐらいかかったかも・・・。

味はもう、鯛のこりこりした食感がいい

さぁ、あと頭と骨があるから、またガンバラないと


ただ、明日は指のバンドエイド外していかないと。
絶対何か言われるからね