ウィンナー巻ベーグル

初めて円以外の形で、ベーグルを作りました。
一本は、ベーグル状に巻いてみた。
でも、残りはウィンナーを真ん中に、ぐるぐる巻き。
焼けるかなぁ、と思ったけど、焼けたね。

生地の厚みが、極端に厚くなければ、同じように焼けるんだなぁ。
であれば、ピザにも出来ますね。


ベーグルの生地は、結構色々に作り替えられるようですね。
本にも書いてあったけど、プレッツエルみたいでも、チビ型でも。
色々やってみろって事だね。

生地は全て同じで、中身を変えて、ベーグル状。
長めの素材を、ロールにする。
丸く広げて、ピザ状で、トッピングを変化。
プレーンベーグルで、サンドの内容を工夫する。
これだけで、十分バリエーションあります。

兎に角、定期的に焼き続けて行きます。

霞んだ朝

春霞なんですかねぇ。
晴れているけど、冷え込まなくて、生ぬるい。
太陽はしっかり出てきています。
北側が霞んでるんだなぁ。
気温は17℃まで上がる予報。

昨日のマッサージで、筋肉が緩んで、なんとも「だるい」感覚です。
効いているって事なんでしょうね。
血液循環が急に良くなって、こういう感覚になるわけ。

昨日から、新たな年度で、電気自由化やら、色々値上げやら。
でも、電気会社から何にも連絡ないですね。
電気メーターを変えるんでしょ？
無料で電気会社がやるんだけど、間に合ってないって事ね。
事前に色々なコースの申し込みとかあったけど、実働は間に合ってないと。

そして、諏訪の御柱が今日開幕です。
上社の御柱には、Ｖ字に樹を刺して、そこにも人が乗ります。
「何考えてんの？危ないやん」
それが、見どころなんですってさ。
御柱は川も渡ります。

7年に一度なので、テンション上がるんでしょうねぇ。
古今東西、成人の儀式とか、勇気の証明とか、あるもので。
怪我の無いように、いいお天気の元、成功しますように。