頼まれもので、お誕生日ケーキを
作らせていただきました
お子さんが卵アレルギーとのことで
ノンエッグで
家族みんなでおんなじケーキ
食べたいもんね
愛情感じます～
ノンエッグでおいしいケーキを
作るには…色々考えたけど、
レアチ結構いいね
いつもレアチには卵入れてるけど、
入れなくても全然おいしい
入れないレシピもよくあるしね
ボトムはクリーム付きの
オレオをそのまま使って
適度な甘味がいいのよ
サクサクがアクセントになって
これがまたいちごのレアチと合う～
いちごを豪華に
た～っぷり乗せています
そしてもう飽き飽きしている
側面のハートのいちごジュレ
しつこい？（笑）
チョコの転写シートの柄と
揃えたかってん～
ハートの転写、はげてるし
慌てて固まる前に触ってもーてん
断面がないのでわかりにくいけど、
下から、オレオ
→ いちごのレアチーズケーキ
（ハートのいちごジュレ入り）
→ 自家製いちごソース
→ バニラビーンズたっぷりの
プレーンレアチーズケーキ
→ 生クリーム
となっています
スポンジがない分、
重くなりがちなので
ちょっとだけヨーグルトを入れて
食べやすくしてみました
うれしい感想をいただいて
ホッと一安心
やっぱり卵なしやと
スポンジ系が難しいよな～
粉をふくらし粉でふくらますと
どうしても蒸しパンみたいに
なってまうからな…
いっそのこと食パンでやるとか！
食パンに生クリームとフルーツ挟んでるやつ
おいしいやんな～、あれ好き
蒸しパンよりは合うかもね
どうどう
ただ、フォークでは食べにくいな
ボツっ。
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