もの凄い大きさに・・・！！！

　今朝方、友人がジャンボニンニクを届けてくれた。

　昨夕スーパーで出会い、「ジャンボニンニク収穫したんだけど、いる？」といわれ、「ウン」と即答。　主人の車を掃除していたら、届けてくれた。　

　昨夕のことはすっかり忘れており、届けてくれた袋の中に、紫蘇の葉が見えており、「わありがたいなあ・・・」　そして傍にあるのは新玉ねぎ？・・・いや、もうちょっと新玉ねぎは時期的に違うかな？などと思って台所へ。　袋から取り出してみると違う。　どう見ても大きめの玉ねぎに見えたが、ごつごつしている。　「そうだった。」　昨日、「ニンニクいる？」と聞かれたんだったと思い出し納得。　そうなのだ。　大きめの玉ねぎに見える。　 　大きめの玉ねぎと比べてみた。

　友人は参加しているサークルで作っているのだが、その中のメンバーが以前作ったものを、道の駅のようなところで販売しているものを私は偶然購入したことがあった。　その際にもその大きさにビックリして、「これぞジャンボニンニク」と思ったものだが、レベルが違う。　その話を友人にしたところ、作り方がだんだん上手になり、年々大きくなっているのだとか・・・。　

　それにしても大きい。　お店で購入している普通サイズの物と比べると比ではない。　早速、皮を剥いてお醤油に漬けニンニク醤油にしておいた。　これがわが家のお肉料理には重宝する。　どちらかというとサッパリ派なので、こってりした濃い焼き肉のたれよりも家族は好む。　

　ジャンボニンニクは普通サイズの数倍あるため、皮を剥くのも剥きやすく、臭みも少ないようだ。　普通サイズは調理している間に包丁を持つ右手の親指の皮がヒリヒリしてくる。　やはりそれほどニンニクは刺激があり、きついのだろう。　

　普通サイズのニンニクのかたまり一個分が　ジャンボの一粒に相当するくらいのもある。


　　有り難いなあ・・・。　感謝！感謝！　


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