クリタケと自家製シイタケ

　　


　そろそろ今年のキノコのシーズンも終わり。
この日、父が採ってきたのはクリタケと山で栽培している自家製シイタケの残り。

クリタケは炊き込みご飯、煮物、すき焼きなど何でもイケる。
シイタケは育ちすぎて硬い。いくらなんでも硬過ぎる。
仕方がないから薄切りにして煮物にでも。

これにて、今年のキノコも打ち止め。
今夜は炊き込みご飯とキノコすき焼きで。