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ワインに合う和食(4)牡蠣フライ
(2013年12月27日 | シラチャー ジャスミンホテル)
日本で「男が好きな料理」のランキング... -
シーチャン島での陸釣り(1)
(2013年12月24日 | シラチャー ジャスミンホテル)
今回は「牡蠣を使ったワインに合う料理... -
ワインに合う和食(3)「鴨のロース煮」
(2013年12月22日 | シラチャー ジャスミンホテル)
いよいよクリスマスが近づいてきたがタ... -
ワインに合う和食(2)フォアグラ大根
(2013年12月21日 | シラチャー ジャスミンホテル)
12月もいよいよ残すところ10日あまりと... -
ワインに合う和食(1)「ホタテとマグロの和風カルパッチョ」
(2013年12月16日 | シラチャー ジャスミンホテル)
いよいよ12月も中旬を過ぎ、今年も残る... -
野菜もたくさん入った具だくさんブイヤベースの作り方
(2013年12月10日 | シラチャー ジャスミンホテル)
ジンダ筏ではいろいろな小魚が釣れ、そ... -
油で揚げない「アジフライ」を作ってみよう。
(2013年12月09日 | シラチャー ジャスミンホテル)
シラチャーの「ジンダ筏」での釣りは2回... -
ジンダ筏での魚釣り(2回目)今回は小魚を持ち帰り料理してみよう。
(2013年12月07日 | シラチャー ジャスミンホテル)
早いもので今年も12月となり、中国から... -
11月のフェスティバル(2)第5回シラチャー日本祭り
(2013年11月30日 | シラチャー ジャスミンホテル)
今年も12月に入り残すところあと30... -
11月のフェスティバル(1)ロイガトーン(灯篭流し)
(2013年11月30日 | シラチャー ジャスミンホテル)
早いもので、去年はバンコクのお寺に「... -
最高の気分転換!ジンダ筏に釣りに行ってきた。
(2013年11月28日 | シラチャー ジャスミンホテル)
シラチャーの「ジャスミンリゾート」に... -
30年以上ぶりにバイクを購入。これがけっこう気に行っている。
(2013年11月26日 | シラチャー ジャスミンホテル)
シラチャーのジャスミンリゾートホテル... -
1本でたくさんの色の花を咲かす不思議な木。
(2013年09月18日 | シラチャー ジャスミンホテル)
シラチャー「魚やす」を立ち上げること... -
シラチャー ジャスミンホテルに「魚やす」威風堂々OPEN
(2013年09月18日 | シラチャー ジャスミンホテル)
皆さん、たいへんご無沙汰してしまって... -
最近、IRON CHEF で優勝した時の料理の予約がやたらに多くなってきた。
(2013年07月15日 | IRON CHEF THAILAND)
またまたずいぶんとご無沙汰してしまったが、店の調理スタッフ2名がオートバイの2人... -
おかげさまで「魚やす」は6月22日で一周年を迎えます。
(2013年06月20日 | 祝 バンコク「魚やす」開店)
ここのところトンローの「魚やす」そし... -
タニヤ店の1階(YAMATO)が一週間前からソフトOPEN。
(2013年06月03日 | タニヤ店(YAMATO))
バンコクもそろそろ雨季に入るのかここ... -
いろいろなヤムサラダを作ってみよう。(4)まぐろヤム
(2013年05月17日 | 魚やす(UO-YASU)の料理))
ここのところバンコクは雨がほとんど降... -
いろいろなヤムサラダを作ってみよう。(3)塩辛ヤム
(2013年05月15日 | 魚やす(UO-YASU)の料理))
バンコクはここのところまったく雨が降... -
いろいろなヤムサラダを作ってみよう。(2)エノキヤム
(2013年05月08日 | 魚やす(UO-YASU)の料理))
日本もゴールデンウイークが終わりいつ...