★気まぐれ調理★
いつも、ぶらぶら食べ歩いているので、
たまには、何かを調理したくて、
初めて、だし巻き玉子を調理しました。
丸いフライパンで玉子を巻くのは難しかったです。
玉子焼き専用の四角いフライパンを買います。
味は出汁がきいて美味しかったです。
上手く調理できなかったのですが楽しかったので、
調理師免許を取ろうかと思う、今日この頃です。
< レシピ >
富士山の美味しい赤玉:4個
割烹 白だし(ヤマキ)
山形県産ニラ(達者de菜)

いつも、ぶらぶら食べ歩いているので、
たまには、何かを調理したくて、
初めて、だし巻き玉子を調理しました。
丸いフライパンで玉子を巻くのは難しかったです。
玉子焼き専用の四角いフライパンを買います。
味は出汁がきいて美味しかったです。
上手く調理できなかったのですが楽しかったので、
調理師免許を取ろうかと思う、今日この頃です。
< レシピ >
富士山の美味しい赤玉:4個
割烹 白だし(ヤマキ)
山形県産ニラ(達者de菜)


久しぶり、担々麺、いただきました。
甘い白ゴマと、辛いスープが絶妙でした。
お店:中國料理 竹園(西大島本店)
場所:西大島バス停 目の前
江東区大島4丁目

。
甘い白ゴマと、辛いスープが絶妙でした。
お店:中國料理 竹園(西大島本店)
場所:西大島バス停 目の前
江東区大島4丁目

。
暑い日には、あっさりした枝豆が一番
私の場合、アップテンポで枝豆を食べます。
枝豆(えだまめ)は、未成熟で青いうちの大豆を収穫したもの。エダマメとも表記される。
奈良・平安時代には既に現在の形で食されていたとされている。
鎌倉時代の僧、日蓮が寄進を受けた信徒に宛てた礼状「松野殿女房御返事」には「(略)、枝大豆・ゑびね、旁の物給び候ひぬ」とある。
江戸時代には夏になると路上に枝豆売りの姿があったという。
現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、
当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在だった。
この状態のものを「枝付き豆」または「枝成り豆」と呼び、それが「枝豆」の名前の由来とされている。

。
私の場合、アップテンポで枝豆を食べます。
枝豆(えだまめ)は、未成熟で青いうちの大豆を収穫したもの。エダマメとも表記される。
奈良・平安時代には既に現在の形で食されていたとされている。
鎌倉時代の僧、日蓮が寄進を受けた信徒に宛てた礼状「松野殿女房御返事」には「(略)、枝大豆・ゑびね、旁の物給び候ひぬ」とある。
江戸時代には夏になると路上に枝豆売りの姿があったという。
現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、
当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在だった。
この状態のものを「枝付き豆」または「枝成り豆」と呼び、それが「枝豆」の名前の由来とされている。

。
★ぶらぶら散策★
久々の「カルビクッパ」舌が焼けました。
が、味は甘かったです。
お店:道海山(亀戸店)
場所:江東区亀戸1-2-3
墨東病院の側

。
久々の「カルビクッパ」舌が焼けました。
が、味は甘かったです。
お店:道海山(亀戸店)
場所:江東区亀戸1-2-3
墨東病院の側

。
★ぶらぶら散策★
洋食と中華のセット。
オムライスとワンタン、
昔ながらの懐かしい味、美味しかったです。
お店:上海亭 (大島店)
住所:江東区亀戸4丁目



洋食と中華のセット。
オムライスとワンタン、
昔ながらの懐かしい味、美味しかったです。
お店:上海亭 (大島店)
住所:江東区亀戸4丁目


