手造りの海鮮丼！

　さて、海の幸がおいしい季節になっています。

　頂き物で、海鮮丼を作りまーす！

　　　　　　　　　　　　　　

　海鮮丼と言っても、生うにと活あわびだけですが・・・。

　ですが、今日は、「アワビを喰らう？」、喰い尽す・・・。

　　　　　　　　　　　　　　

　アワビの肝です。これは、甘くておいしい。でも、目をつぶって喰います(笑い）。

　珍味、美味・・・。目を閉じている自分が情けない。

　そして、これは・・・？

　　　　　　　　　　　　　　

　なんと、あわびのクチ！今まで知りませんでした・・・。くちびる？なのかな？

　奥さん曰く、「アワビのこの部分には、2本のキバがついている」。えー、この高級貝類は、肉食か～！

　アワビって、捨てるとこがないではないか～！

　コリコリしておいしい。アワビの旨みがそのままあるよう。

　では、アワビと生うにのハーモニーです。

　

　　　　　　　　　　　　　　

　お醤油を垂らして、いただきまーす。

　観光地では2000円です。(笑い）

　下北の香りがいっぱい！幸せな夕食の一時でした！


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