我が家の食卓～下北の旬を！・・・実は？

さて、今夜の「我が家の食卓」です。

ご覧あれ～、下北の旬があれこれ・・・！
というか、実は、これ、ほとんどが

「冷凍～れいとう～」

毎日、旬をいただくこともできないので、旬の時期にたくさん獲ったり、もらったりしたのを冷凍保存します。
久々に、青森から帰ると、奥さんの手料理のお出迎え（笑い）。



まあ、よく冷凍できるもんだね～！奥さんの実家でも、下北の漁師の皆さんのお宅には、長期保存するための大型の冷凍庫が欠かせません。
また、塩や砂糖、お醤油など保存するための調味料も必需品になります。

まずは、これ。


川内の漁師さんからいただいた「ほや」を味噌漬けにして冷凍をかけました。
ウニはこの間、奥さんの実家で獲ったうにをし「塩うに」にして冷凍！

これは、自慢の逸品！うまい！お義姉さんの始めての「塩うに」。とってもおいしい！甘口でご飯にかけてバクバク！
味噌漬けもお酒のおつまみに最高！（酔っ払ってしまいます～）

次に、「焼きあわび」。

これも、たくさん獲れた時に、冷凍をかけました。
焼いただけでも、「あわび」の旨みが出ています。

そして、脇野沢で獲れた「カレイ」。竜田揚げにしました。

もちろん、冷凍！
身が厚くて、十分な白身。

どんどん行きます？（笑い）


「真いわしの塩焼き」。冷凍でも、脂が乗って美味しい！お醤油なしでもいけます！
「わらびの醤油漬け」。この「わらび」は、冷凍です。東通村で採れたものをボイルして冷凍保存。さすがに生々しさは、なくなりますが、春の味覚がいただけました。

おまけは、これ！

さすがに野菜の冷凍は厳しいのですが、サラダの「コーン」。昨年、川内町の銀杏木でいただいた「とうもろこし」を実を手で取って冷凍保管しました。もどして、サラダにトッピング！

以上のものものが冷凍保存された下北の食材です。

突然ですが、ここで想定外の事件が発生？

夫婦でこの「冷凍食の旬」を楽しんでいると、
どこからとなく、「ぶーっ」と天の声が・・・？
(奥さん）「へ～（おなら）、した」(明るい笑い・・・）
(夫）　「全然、気にならないよ」（きまづい雰囲気を慰めたつもり？）
(奥さん）「わいだば、食ってるドキに、『へ』たれるのはゆるへね！」（私は、食事中に『へ』をおたれになるのは、許せませんわ！）
（夫）「・・・」（うーん、自分でタレといて、なんで怒ってんの・・・？、と心で想いつつ）

それから、5分後・・・。

また、天の音が・・・？「ブン！」と歯切れのよい音！(笑い）
(奥さん）「わいでね！おめ、へ、ふったべ！」（なんの音かしら？私じゃありません。貴方、もしかして「へ」をおたれになったのね！ひどい！）
（夫）「ガハハ～！」（なぜか、つられてしまいました！「連れ屁」？ですか）

「ヘタレ夫婦」になってしまいました！(笑い）

「冷凍がいけないのだろうか？」「食物繊維がいっぱいだったかな」などと、「冷凍」と「へ」(屁）の因果関係を語りあったのでした。(爆）


最後は、塩うに・アワビ丼にして、今宵の晩餐は幕を閉じました。

そして、あの美しい「屁（へ）」のハーモニーがいつまでもいつまでも、心に響くのでした(大爆！）


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大平岸壁の釣り人達！

夕方の大平岸壁です。午後5時半ぐらいなんですが、多くの釣り人たちが集まっています。




ここはイワシ釣りのようです。
親子連れや老夫婦、ソロ釣り。皆さん何故か真剣です？


20センチから25センチ位の大イワシが釣れていました(^_^)


1度に3から4尾も、釣り上げた人もおり、入れ食いの様相？



隣の草原の広場では？スズキ釣り、たぶん？ルアーを楽しんでおりました！




さすが日曜日。サンデーフィッシング！

いつかは仲間に入りたいな～(*^^*)

下北の青空も、微笑んでいるよう？ですね！



下北は釣り天国（≧∇≦）！


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おはようございます！久しぶりの下北から？

おはようございます！
朝8時です。久々のお休みで爆睡してました（笑）。
今日下北半島の大畑町では、イカの水揚げがありました。
通称朝いか、と呼ばれる朝とりの新鮮なイカのことです。



大畑の市場です。おじさんが、東京からが？
いえいえ、むつです。大畑町もむつ市ですが…。



まだ少々小ぶりです。1本物の凛としたものがまだとれないようです。

今日はコレを買って、奥さんに煮付けにでもしてもらおうかな(^_^)。


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ヘトヘトになった後で、ゆったり温泉さん！

仕事でヘロヘロになったので？帰りは鶴田町の温泉に！
これで2件目の温泉になります。

今日は、『ゆったり温泉』さん。



ここは温泉に、ダンスホールがあるそうです。毎週金曜日はダンスの日？なんだそうです(⌒-⌒; )。




浴場内には、大浴場、サウナ、ホワイトイオンバス、水風呂があります。
露天風呂がないのが残念ですが、それでもゆったり温泉そのものです！たっぷり1時間半もおりました（≧∇≦）。
入浴料は350円。

下北を懐かしながら、津軽の温泉もまた良きかな…(^_^)


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屋台ラーメンさん！鶴田町。

夜8時半。鶴田町にいます。
仕事が終わって、鶴田町のラーメンを食べに行きました。

近くにある『 屋台ラーメン』さん。夜遅くまでやっているみたい？



玄関には大きなラーメンのれんが…。
中に入ってみると、



屋台らしく？おでんがありました！
さらに、焼き鳥も主力商品？
前のテーブルのお客さんの焼き鳥が美味しそう(⌒-⌒; )！



味噌ラーメンとおにぎりを注文しました（＾∇＾）！
うーん、懐かしい味噌の味！
あっさりとしながら、後味の良いスープ。
そして、おにぎりのお米がおいしい？
次回は焼き鳥も食いたい～（≧∇≦）！


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今日は霧の鶴田町？

今日は凄い霧です。道路が見えなくなるくらい…。

この間はこうだったのに、



今日は…、



岩木山も見えません？


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おはようございます！朝4時半…鶴田にて

おはようございます。朝4時半ですが、朝日がまぶしい！

鶴田町にいます。



岩木山と田んぼ（＾∇＾）
とってものどか…。
仕事は忙しくなりそう…？


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夢野温泉！五所川原市の峠。

今日は、鰺ヶ沢の帰りに前から気になっていた温泉？夢野温泉に立ち寄ることにしました。

なんせ本日はお休みの日です。ちょっぴりお仕事？でした。
言い訳はさておき？




国道101号線沿いにあります。
カープの曲口にあるので、時々見失ってしまいます。




入浴料は、なんと300円！
自動販売機で入浴券を買って、フロントに置いて大浴場に向かいます。




地元の人の憩の場、なんですね。
入ってみるとびっくり、確かに湯治宿という印象がぴったり！
自分にとっては、想定外の温泉！
天然掛け流し100%！という謳い文句に、深緑を眺めながらの露天風呂（≧∇≦）








感動もの！300円でまったりー（≧∇≦）
これは結構いいとこ見つけました！
俺もちょうどいい湯加減。ほっぺたがまるでもち肌？10歳ぐらい若返った？（笑）
古い温泉のようですが、とっても落ち着きました！夜空が絶対きれい？だと思う！
また来ようと誓いました！（≧∇≦）


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今、鰺ヶ沢町！

今日は、お休みですが、ちょっぴりお仕事？
午後1時半。

七里浜にいます。
初めて来てみましたけど、水飲み場やベンチ、トイレまであります。





魚釣りをしている方もいました。
お休みなので世にも汚い？お手製のおにぎりを持ってきました（笑）

ちょっぴりさみしいピクニック(ー ー;)？


かもめさんとランチ（笑）！

新聞にも出てましたけど、わさおがダイエット？
本来は、こんなカンジ。


現在は、こう！


とっても可愛くなってしまいました(⌒-⌒; )
毛が抜けて、生えてこないらしい？
地肌が見えています。病気なのかなぁ…。
ブサイクだけど、愛らしいわさおに戻って欲しいな…。


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九艘泊から小さな峠！

九艘泊から、道の駅脇野沢に行ける道があります。
話には聞いていたのですが、実際に走ったことがありません。

そこで、渓流釣りのついでに車で走ってみることにしました。



入る時は少々険しいかな…？
舗装になり、車を降りると、九艘泊の絶景が！（≧∇≦）



お猿さんの群れにも遭遇（≧∇≦）



この道を下っていくと道の駅脇野沢にぶつかります。
こういう道もあったんだなぁ…。


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