ブランデー漬けレーズン食パン

レーズン食パンを焼きました

　　　　　　　　　　　　　　　　

普通の干しブドウでは無くて
ブランデーに漬けていたレーズンです

　　　　　　　　　　　　　　　　

どの段階で
どうやって入れるか悩んだのですが
思ったより上手に出来ました

　　　　　　　　　　　　　　　　

ブランデーに漬けたレーズンは柔らかくて
ちょっと扱いにくいけど
つぶれず混ぜ込めて
ちょっと嬉しい

　　　　　　　　　　　　　　　　

パン生地はいつもの私の生地なので
気泡たっぷりで
捏ねていないもちもちの生地です

　　　　　　　　　　　　　　　　

ブランデーに漬けたレーズンが
柔らかくて
ブランデーの味のする
食パンが焼き上がりました


これにクリームチーズのクリームを挟んだら
美味しいだろうなぁ



私の作る食パンは
モチモチで
トーストしない方が美味しいパンです


クリームチーズクリーム
作ろうっと






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