回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
最近よくイングリッシュマフィンを買います
ハンバーガーを作って
土日のお弁当に持って行くためです
でも
余った時
半分に切ったのをトーストして
バター乗せて
ブルーチーズを乗せるのにハマってる
ブルーチーズは
やはりダナブルーが好き
後ろにちょっと見えるのは
白いとうもろこしで
先週末から
高知ではとうもろこし街道が始まり
あちこちでとうもろこしが売られてる
このとうもろこしはスーパーで買ったけど
高知産で甘くて美味しい
6月前半はとうもろこしシーズンなのです
具がありすぎで
麺がほとんど見えないけど
韓国冷麺です
ゆで卵を作るのが面倒くさい時は
耐熱ガラスコップに
水を入れて
酢を入れて
そこに生卵を落として
電子レンジにかける
ポーチドエッグ作りの手抜きバージョン
美味しく頂きました
