KALDIで買っていて
忘れていた「ソリャンカ」の瓶詰
この瓶詰はラトビア産です
ボルシチと同じくらい有名らしいけど
日本ではほとんど聞いたこと無い名前だったので
買ってみたのでした
この瓶詰を同量の水か牛乳で煮込むとあったので
牛乳にしました
スペアリブを煮込む予定で
大根も下茹でしていたので
それをそのままいれてみました
米パスタを茹でて
その上からかけて食べてみることに

ピクルスとかザワークラウトが入っているようで
酸味のあるトマトスープで
そこに牛乳を入れたので
ちょうどトマトソースにサワークリームを入れた感じ

美味しい
今度トマトソースに
ピクルス大量投入しよう
新しい料理のアイディア頂きました
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忘れていた「ソリャンカ」の瓶詰

この瓶詰はラトビア産です

ボルシチと同じくらい有名らしいけど
日本ではほとんど聞いたこと無い名前だったので
買ってみたのでした

この瓶詰を同量の水か牛乳で煮込むとあったので
牛乳にしました

スペアリブを煮込む予定で
大根も下茹でしていたので
それをそのままいれてみました

米パスタを茹でて
その上からかけて食べてみることに


ピクルスとかザワークラウトが入っているようで
酸味のあるトマトスープで
そこに牛乳を入れたので
ちょうどトマトソースにサワークリームを入れた感じ


美味しい

今度トマトソースに
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