自慢し合う関係

うちの家族は仲がいい


世の中こんなものだと思っていたけど
そうでもない人もたくさんいて
自分の体験は一般化されないのだと
大人になって気がついたけど
気がついたからと言って変わるものでは無く

いまだにうちの家族は
家族の中で自慢し合う


どんなに楽しいことがあったか
自分がどんなことをしたのか
嬉しくて毎日報告して
それを皆ですごいすごい
と言い合う家族だった


他の場所では自慢しにくいことも
家族だからできるということで
子どもの時からずっとで
気がつけば
もうこんな大人になったのにいまだにその癖は抜けず
「あのね....」と
電話をかけてきてまで自慢する弟


それに
すご～い❗️と返したあと
自慢返しをする私



考えてみれば
不思議な
仲の良い姉弟です


最近やっとLINEというものを知り
LINE上でお互い
褒めまくり
自慢しまくってます






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第1段モンブランを作ってみるの巻

かなり崩れた栗の渋皮煮を集めて熱々のまま裏ごししてペーストにしました

渋皮ごとなので茶色いけど
これが栗って感じで嬉しい

お正月のきんとんみたいに
クチナシで染めた黄色い栗も綺麗だけど
この茶色さが栗っぽい


ちょっとだけ生クリームを泡立てる



生クリームと栗ペーストを合わせて
ブランデーも入れて
栗ペースト入りクリームを作ってみました



台にクッキーを焼こうかと思ったけど
とりあえず私の好きな
市販のフランスのクッキー「パレット」を使う



ちょっと皮の破れた栗の渋皮煮をのせる



栗クリームを絞り出してみたら
ちょっとゆるかった



というわけで
ちょっと冷凍庫でクリームを冷やして
カップに絞り出したら
こんなに細かく出てきた



生クリームを入れすぎたようなので
次回はもう少し生クリーム控えめにしよう


でもでも
ブランデーが効いた
生クリームたっぷりのモンブランは
個人的には超ストライク


次回は見た目の綺麗さを求めてみよう



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