水炊きを高速で作る

お腹がすいていたので
高速で水炊きというか
鶏の鍋を作ったの

手羽元を圧力鍋に10分かけてから
そのスープと鶏を
いつもの白いルクルーゼに移す。
白菜、豆腐、シメジなどを入れて
すこしぐつぐつ言わせたら出来上がり

写真は
鍋に白菜を入れていて
その上から
スープを注いで
鶏肉を入れたところです

ＩＨなので
ぐらぐら言わせるのは
あっという間です。




こうやって
高速料理を作っても
美味しくいただけるけど
でもでも
ゆっくりことこと煮込んだ味とは
やっぱり違う。
高速料理は高速の味がするというか
味の深みは無いと言うか

なので

本当は
やっぱり
ゆっくりことこと
煮込んで作りたい




ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
　
　

嶋田さんの定番手袋完成

久しぶりにこの作品を編みました

この作品はとても好きで
覚えているだけですでに６つ編んだかな。

でも
この赤と白ははじめて
嶋田さんの本に載っているのは
ちょうどこの色あわせ。

可愛いですね。

使用毛糸は
この間からよく使用している
リッチモア
バカラピュール＜ファイン＞
棒針4～5号　30g

これを指定どおり
3号針で編んだのですが
モヘヤが入っていて
糸が細いので
ちょっと小さめに仕上がります

モヘヤが入っている利点は
糸の始末で

絶対解けることは無い

から。
それはつまり
途中で間違えると
解くのが大変ということになりますが

なんたって
指まで柄があるので
糸の始末が
片手で24本
両手で48本もあるのですよ。

最後に残った糸の始末が
ものすごくうんざりするのですが
出来上がったときの満足感が大きくて
やっぱり編んでしまいます。

この手袋は誰のところに行くのかな？

　　　　　　　




ぽちっと応援して頂けると嬉しいです