回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
見た目が残念なグリーンカレーです
残っていた
カブ
にんじん
たまねぎ
と
鶏肉で作りました。
グリーンカレーといえば
海老とか入っているのにね。
普通のカレーにするか悩んだけど
久しぶりに食べたくて
緑が無いので
見た目は悪いけど
カブの甘さもあって
なかなか味は良かった
グリーンカレーペーストと
ココナッツミルクで作ります
スパイシーだけど
甘い
この手のカレーは
煮込みすぎると美味しくないので
さっと作るのがコツです。
つまり
裏返せば
忙しいときにはこっちがいいの。
さっと出来て美味しいから
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テーブルの上で
ちょっとしわが寄りはじめたりんごを
ケーキにしました
今回はりんごが新鮮ではなかったので
レモン汁をかけて酸味をプラス
バットにアルミ箔を敷いて焼くので
切るときも
アルミ箔ごと切って
はがしてからお皿に乗せる
シナモンが好きな人は
きっと好きだと思う
いつものことですが
ぺろりと食べてしまった
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