自家製 ドクダミ化粧水＆茶葉

こんにちわ～＾０＾

台風の影響が出始めました、夕方から強い雨が降ったり止んだりしている徳島です。

沖縄・九州だけでなく新潟や長野、福島と広範囲に雨をもたらしている今回の台風、
皆様には、どうかお気をつけいただきたいと思います。

こちらは明日、明後日が雨の予報、収穫を終えたいくりちゃん（スモモの木）がまた再び強風に煽られ倒れてしまわないかと気がかりです。

さて、去年　我が家の狭い庭に生えているドクダミの葉を
ホワイトリカーに漬け込んでから丁度1年。

早く使いたいけれど、漬け込み期間は2年なので、あと1年ガマンしないと。。

でも、気になるから、ちょっと覗いて見ようと冷蔵庫から１瓶取り出してみた。


どうかな～(￣∀￣*)ｲﾋｯ　フタを開けてみる。


ぐふふふ。。(ｏ￣∀￣)　良い感じかも。ｗ(´ー｀)ｗ


乾燥させた葉のほうは、お茶を作ってます。

台風が来る前に仕上がってたので、取り込みました。（右側）

左側は細かく切った葉です。

で、不織布のお茶パックに詰めて、ジップロックに入れて、
中の空気を完全に抜いて、真空パック保存します。(1セット　5g×10個入り）


真空パックするためのポンプを使って空気を抜くと、カチンコチンになるのが、オモシロくてツボ((((((≧∇≦))))))

あ、一緒に、シリカゲル（乾燥剤）も1個入れて真空にしてます＾＾


長期保存の場合は、そのまま冷凍庫へ。
早い段階で使う場合は冷蔵庫でぇ～す！

今年のドクダミ茶葉、ご予約頂いている分は、完成しました。

残りは、自宅用と、お試し用のご依頼が有った時用として保存です。

まだ庭には次の収穫分が生え揃いつつあるので、今年はたくさん作れそうです。