ご近所だけど、『マ・パティスリー』に出店中だったので伊勢丹へ。
いや、限定スイーツが気になってしまったので…。
■「エキゾチック」
伊勢丹限定品。
サブレのような土台の上にバナナ、そしてベリーのジュレ、ビスキュイ
マンゴーのムース。
甘酸っぱさがしっかりあるけど、バナナの存在でまーるくなる。
バランスがいいパッション系のガトー。
■「シブースト」
リンゴもごろんと大きいし、クレームはふんわり、
キャラメリゼは少し厚めでパリパリ。
ふんわりしているけど、メレンゲのようにすぐに消えてしまうようなタイプではなく
しっかりしつつ。
優しいシブースト。おいしー。
■「タルト フリュイ」
ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、フィグ、
リンゴ、ダークチェリーと、盛りだくさん！
しっとりしたアマンドのタルト。
サプライズはないけど安定したおいしさ。
＜過去ブログモノ＞
「カシュカシュ」と「ドフィノワ」と「ビシュロン」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/51f405cc5acfb9587b15521bd1f40a5b
「モンブラン」と「くりのルリジューズ」
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「シシリアンフィグ」と「サントノーレ」と「ラブリコチエ」
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「ブラジリアン」と「シュークリーム」
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「フレジェ」
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「サツマイモと塩のルリジューズ」と「マルガッシュ」
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『Patisserie l'abricotier（パティスリー・ラブリコチエ）』
中野区大和町1-66-3
03-5364-9675
10:00～20:00
