我が家のイチゴ栽培記録～５月

今年もイチゴ栽培しています
イチゴ大好きだもんね～。
５月の初め頃はちらちらと白い花を咲かせていたイチゴ達。



今年初めて収穫したイチゴはこちら。
大きい
最初の頃のイチゴは大きいと聞いた事があったけど本当だったんだ～。



アリさんに少し食べられていたけど、初物イチゴと一緒にハイ！チーズ



今では、毎日収穫できるくらいに実るようになりました。
多い日は２０個くらい収穫しているかも。



これからもまだまだ収穫できそうなので、イチゴレシピも考えてみよっと。




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離乳食教室♪野菜ソムリエの「離乳食＆今が旬」

先月の初め頃、氷見市の速川児童館で離乳食教室をさせていただきました。

小さな赤ちゃんとお母さんの方を対象にした講座は初めて。
何をお話しようかと迷いましたが、簡単な離乳食についてのお話と、
自分も２人の子供を育てたので、実体験を踏まえて、
楽しくお料理をして、お母さん達がリフレッシュできるような講座にしたいと思いました。

今回のテーマ食材は「トマト」
トマト４種を用意して、まずはママ達にトマトの味を楽しんでもらいました。
今回準備したのは、桃太郎、深層水トマト、アメーラルビンズ、そしてたまたま手に入った徳谷トマト。
トマトって品種によって、いろんな食感や味があるから楽しんでもらえたようです

試食したママや先生の中にはトマトが苦手って方もいらしたんですが…
食べられるって（笑）
こういうワイワイした雰囲気の中だと食べられたりするんですよね～

もう一つの試食は、離乳食でトマトを使った場合、余るだろうと想定して、
「塩糀漬け鶏ムネ肉のトマト煮込み」
作っている最中も、ワイワイとお話タイ～ム
教室中にトマト煮込みの香りが～。
そして、試食。
「今晩のおかずが決まった」って。ありがとうございます



もう一品は、家で作ってきた「トマトゼリー」。
こちらも好評





参加してくださった方々、子供達と触れ合える楽しい時間をありがとうございましたm(__)m
少しでもリフレッシュされてくれたら本当に嬉しいです。

この講座の名前に中にある「旬」はベジフルの「旬」でもあるけれど、たわいのない今時の話をしようという意味なんですよ。
この後も夏、秋、冬と講座が続くので、気軽にご参加下さいね

開催日は氷見市の広報でチェック、または速川児童館に問い合わせして下さいね




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4月の課題「ボクのワタシの初めての中華料理」*親子de料理くらぶより

今回も届きましたよ。丸美屋さんからのモニター商品
今回の課題は「ボクのワタシの初めての中華料理」という事で、
中華料理の素が沢山入っていました。

子供達は箱を見ながら、ワクワクワクワク
さあ、どれから作っていく？

今回はお兄ちゃんのオト君に作ってもらう事にしました。
次男君はちょっと今回はお休みね(^^)
「何を作る？」って聞くと、「コレとコレを作るよ」と見せてくれたのが、

「丸美屋　麻婆豆腐の素（甘口）」と「丸美屋　パラッとできるすごパラチャーハンの素　かに味」



よし、ママもお手伝いをしてあげるから頑張って作ってみよう

そして、もう一品。
パパから「回鍋肉（ホイコーロウ）」を食べたいとリクエストが。



ちなみにどうして「回鍋肉（ホイコーロウ）」って言うんだろうかと思って、
ちょっと調べてみました。

回鍋とは、鍋を回す（あおり炒めや鍋返しをする）ことではなく、一度調理した食材を、再び鍋に戻して調理することである。（ウィキペディアより）
本来の回鍋肉ではキャベツは使わないし、お肉も違う形のものを使うみたいだけど、
作りやすいように考案されて今の形になったみたいですよ。

さて、どうなったかな？
結構頑張っていますよ(^^)









この続きは「たべるの」で見て下さいね(*^^*)




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