地元小学５年生とハトムギ料理教室

11/26、11/27
市から依頼があって、かむかむSmileのメンバーの１人として、市内の小学５年生にハトムギを使った料理を教えました。


（事前準備の会場）

私は料理を考え、デモンストレーション担当。
今回は本当に悩みました。
必ず使わなくてはいけないハトムギ…ＪＡ氷見市が販売しているのは、ハトムギ茶と焙煎ハトムギ粉の２つのみ。
これを子ども達が家庭でも気軽に作れる料理に使わなくてはいけないのです(^◇^;)
ハトムギ粉はお菓子などには使いやすそう。
でも身近にあってどの家庭でも使えるのはまだ安価で使いやすいハトムギ茶。

というわけで作ったのは、
・ハトムギ団子入り野菜たっぷりスープ
・ハトムギ粉入りパンケーキ
・ハトムギオレ
の３品になりました。

ハトムギの分量も悩みました。
ハトムギ粉は入れすぎるとザラザラするし…ハトムギ茶は出し過ぎると苦い(苦笑)
パンケーキのトッピングも悩んだぁ〜w
その時に使ったのが、手作りみかんジャム❗️



最初はキウイジャムの予定でしたが、思っていたより量が作れなくて、足りなかったら大変！と思い、たまたま自宅にみかんが箱であったので、これは使えるかも！と急遽作っていったのです。
これが大好評♪
参加していた女の子から作り方教えてって言われちゃった(≧∀≦)嬉しい♪

出来上がったパンケーキ達。
子ども達のトッピング、可愛かったなぁ〜



１時間半で３品を食べて片付けも！だったので、子ども達の動きが予想より時間がかかって時間的に失敗！
２日目は、１日目の反省を元に時短になるようにムダを省き、何とか想定内に終了できました。
これは本当に良かった！
慣れてきたかな？って思ったら、もう終了…子ども達との触れ合いが楽しかった分ちょっと寂しいかも。
また、こんな機会があるといいなぁ〜

子ども達が帰り際、「美味しかった」と話をしていたのが聞こえて、本当に嬉しかったよ〜！

地元の小学生だったので、知っている子も多く、あれ意味ドキドキしましたが、終わってからママ友さん達に聞いたら、楽しかったって、美味しかったって言っていたそうです。
良かった(≧∀≦)ホッとしたよ。