休日の朝食(^^♪

曇り空の横浜です

雨が降りそうな雲ですが、今日は降らないんですって

 

こないだ予報を無視していたら大雨で参ったので

今日はちゃんと信用しますよ

という訳で、洗濯一杯、布団干しもしている私、大丈夫か・・・？

 

朝からジョギングへ行ったのは良いのですが、

やっぱり脛の辺りが痛くて、2ｋｍで断念

なんか足がむくんでいると、痛くなるような気がする・・・

朝から脹脛はマッサージして出かけたのですが駄目だったので

きっと、リンパとかマッサージした方が良かったのですね

 

いや～昨日はボジョレー宴会してまして、ついつい沢山飲んじゃって

足もむくみますよね・・・

休日って心置きなく飲めて楽しい・・・

 

休日の御馳走といえば、我が家では朝ご飯が一番

大切に炊き上げた土鍋炊きのご飯に

この日はしめ鯖、いつものしめ鯖に昆布が乗ってる新ヴァージョン

これは試してみねばと買ってみたら、美味しいですよ

 

しめ鯖は青森産の脂ののった大きな鯖が美味い

 

後は、出汁巻き卵に大根おろしを添えて・・・

出汁巻き卵はフライパンで焼くんですよ私

卵焼機もあったのですが、あれって意外と沢山の玉子じゃないと

ふっくら幾重にも巻けないじゃないですか？

フライパンで充分かな～　なんて適当に巻いて・・・

 

付け合わせにもほどがある　という量の大根おろし

好きなんですよね大根おろし

辛いのも、甘いのもどちらも好きで、醤油を垂らしてご飯にon

 

梅干とか、豆腐のお吸い物とか、ちょこっとつけて

豪華な朝ご飯の出来上がり～

おかずたっぷりの朝食は、休日限定のブランチメニューなのです

でもねぇ～　ご飯を美味しく炊ければ、後は何でも良いくらい

満足なのです