ブリオッシュのラスク

いわゆるフランスパンのような生地で作るのが普通かも知れませんが。

リッチなブリオッシュで作るのも美味しいです。

バターとか卵の割合が多いので単純にトーストしてもよいですし。

今は、はちみつを少し付けて焼いています。

実は前日の残り物で作るので、店頭に無いこともありますが、だいたい有ります（泣）。