厨房@ル・シュクル

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記録更新

2007年08月17日 00時53分35秒 | Weblog
毎日暑いです。今日は日本の最高気温更新だったそうです。
と言っても、なまものを扱う関係上、作業場は空調があるので実のところあまり実感は無かったりします。
日の当たらない生活ですか。

でもオーブン前は暑いです。
昔聞いた事がありますが、オーブン前の担当の方は寿命が短いそうです。
温度変化が激しいからだそうですが、都市伝説ですか?


スポンジを焼くとき紙を使うのが一般的だと思いますが?
型に油を塗って小麦粉をはたくのは結構な手間です。