KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

世界の餐館。

2020年02月01日 | 中華料理
「愛奇芸」という
中国の動画共有サイトを
インストールした。


いろんなジャンルのうち
世界の各地で息づく
「中国料理餐館」を
特集する番組を選んだ。

その第8集 日本編で

私の大好きな人
大好きなお店が
紹介されていて

とてもうれしかった。

このシリーズ
なかなか見応えがある。
全編興味深く見終えた。

第4集 南アフリカ編では

バラの花を
豆腐で作る料理人が登場。

繊細な技に目を奪われた。

世界に広がる中国料理。

その広がりは遠大で

その奥行きは果てしない。kyokukenzo
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