ピンポ～ンには注意！

ホームベーカリーお任せで　オレンジピール入りの食パンを焼こうと思ったら・・・

 

お出かけが続くと、パンを焼くタイミングが狂ってしまう。

酵母だと発酵時間が長いもんね（と、まず言い訳）

 

ホームベーカリーお任せならではの失敗ですよ。よい子の皆さんはまねをしないでね

 

ホームベーカリーのパンケースに計りながらどんどん入れていく

小麦粉計ってぇ～、塩、砂糖計ってぇ～・・・

牛乳計ってぇ～

ピンポ～ン と鳴ったので　このタイミングで中断したのよ。

そしたら、残りの水を入れるのを忘れてしまってね

（牛乳と水を半々に入れようとしたの）

 仕込み水が半分になってるのに、そのままセット

 

焼きあがったのがこれ

パンケースの半分くらいの大きさだったかしら？

過発酵でこじんまり　と言うにはあまりに小さいので、すぐに失敗の原因が思いついたほど・・・

 

食べられますよ。

膨らみ足りないスコーン、またはしんなりしたクッキーの感じ・・でしょうか

 

もちろんホームベーカリーが冷めてから、もう１度焼きなおししましたよ

 

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