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ただ今ハマってるのは…自家製酵母の米粉パン、ステンドグラス、カメラ

四角と丸の食パン★ビール酵母

2009-11-13 | パン@自家製酵母

四角の方が普通の食パンで、

キタノカオリ100%

丸い方は米粉が30%でキャラメルを煉りこんでます。

一見、美味しそうでしょ~

 

同時に2本、焼こう!

四角の方が発酵が遅く、丸い方は保冷剤で発酵を遅らせたり…

焼いてみると、やっぱりね  

上の写真の反対側はこんな風にはみ出してしまいました。

 

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切ってみました。

食べてみました。

はみ出した所もパリッとして美味しかったりして・・・


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