沖家室 漁家民宿 洸洋庄の日々

山口県周防大島町沖家室島の漁家民宿洸洋庄のブログです

生わかめ

2020年04月26日 | 日記




今日の沖家室。朝から強風。何日続くのかな……。と、そして、曇り空の一日になりました。

昨日は、宿の子供達も一緒に家族総出で「わかめ」をとりに行きました!今年は、もう何回目かになりますが、もうすぐ、時期が終わってしまいます。軒下から磯の香りが漂う、乾燥わかめを作ります。
肉厚で、シャッキ、シャッキ!!とっても美味しく生わかめでも頂きます♪そして、晩ご飯に牡蠣を少しとってきて、酢牡蠣に☆クリ~ミ~で磯の香りがして、美味です。この時期にしか味わえないものを、季節を味わう♪大切な事です。
海の恵みに感謝です(^-^)