今年、始めての大鯛を釣り上げました！
年始めに、立派な王鯛を釣り上げることができたこと、今年も、大海原に感謝し、沢山の皆様に沖家室の魚を味わって頂きたいです☆
中でも鯛は、どこの地域にも負けないくらいの美味しさです(^-^)
お客様にも、よく、お褒め頂きます！
。「色々な所の鯛を食べたけど、かむろの鯛は、最高に美味しかった」と沢山のお客様からの声を耳にします。
私もそうおもいます。海流、深さ、一本釣り etc.…
釣り方にも…魚にストレスを与えない釣り方が。
これは、釣りあげる人しかわからない！！
こだわりがあります。
そして、それこそが伝統漁法です。
いつまでも、伝統漁法を大切に。こだわり、沢山の皆様に食べて頂けるようがんばります(!(^^)!