露地栽培用菌床をゲット

露地栽培用の廃菌床の仕入れに行ってきました

4月の定温で寝雪が解けず、活動開始時期が大幅に遅れて
あせっている中、ようやく活動開始です

帰り道、魚沼市広神地域にあるお蕎麦さんで昼食

そば処、広神にきたらそば食べないと


と言うことで「はつ穂」に入りました




合鴨南蛮せいろ

そばの色はやや白っぽく、上品はそばでした





天ぷら盛り合わせ

季節の山菜盛りだくさんの天ぷらでした





個人的には黒っぽい「田舎そば」がこのみですが、さすがそば処広神
おいしかったです