29日ごろから芽を出し始めたマイタケ、今年はじめての挑戦で日に日大きくなるのをみまもってます
埋設方法はいろいろ試してみました、ビニールを全部はがしたもの
ビニールは取らずそのまま埋設したもの、埋設せず杉林の下に置
いたもの
ビニールなし ビニールあり ビニールなし 埋設せず
２段 １段 1段
２段に埋設したものが一番大きくなってますが菌床の横から芽をだしてます
ビニールありは、20日ごろに上の方をカッターで切り込をいれてあるので
上から芽を出したます
日当たりのいいものは色も濃く、日陰は色が薄くなりますが、工場で温度管理
されながら、蛍光灯の明かりで栽培されたものより味も香りもいいものができる
そうです
