デジブック 『栃尾の春のお祭り』
栃尾のお祭りをアルバムにしました
大名行列を見たあと、イタリア料理の店「アミコ」でパスタをたべました
春限定 桜エビと筍のペペロンチーノ
私のお気に入りの店です、栃尾に来た時は、「あぶらげ」もいいですが
ぜひアミコにも行ってみてください、ピザも最高においしいです。
栃尾の、栗山沢地域のしだれ桜も咲きました
ようやく温かくなり今年、初めてのゴルフをしました
村上市営あらかわゴルフ場 （去年は、あらかわ町営でした）河川敷なので晴れていましたが、風が強く寒かったです
１８番ホールは、868ヤードのパー7、ティーショットのあと2打目地点に残り
600ヤードのヤードゲージがあり、思わず力んでチョロがでました。
去年、１１月に森林研究所より株分けしてもらったわらびが顔をだしましたやっと温かくなり、畑の雪も完全に溶けようやく春のひざしがさしました
自然に群生しているわらびより埋設した方が先に出ました、さすが新潟県中より選抜した優秀なわらびです、埋設して１年目はあまりでないとのこでしたが今後が楽しみです
新潟５号のサークル
新潟５号
左 糸魚川５号 右 新潟１０号のサークル
糸魚川５号 茶色のわらびですがすでに黒っぽくなってます
新潟１０号
去年の１１月、株を掘った時は、小雨が降る中、カッパを着ての土方仕事でしたが
今思えば適度に土に湿り気があり、埋設時に株の周りの土が崩れず専門研究員
の松本さんのアドバイスどうりの作業ができたかと思います
サークルの中は埋設前に尿素を軽く撒き土に馴染ませてから埋設し、雪解け後
牛糞堆肥をかるく撒きました
畑のまわりにもいろいろ顔をだしました
あさつき
こごみ
のどぐろのてまり寿司 「はねぎ」を挟んでみました
マイタケ（廃菌床）の埋設をしました
２段重ねにして埋設します
土が崩れるのを防ぐため両脇を板で止めます、枯葉を上に掛け遮光ネットを張ります
マイタケ排菌床栽培方法
埋設時期は４月上旬～５月中旬
雨除けシートはお盆過ぎから８月下旬まで設置し、降雨時の祭に破損しないよう
斜めにした方がよい又シートの設置が低くて林床が暗くなると、マイタケの色が薄く
なる
収穫は９月上旬～１０月下旬で、ひだが開ききってから収穫する、早い時期では
芽が見えてから1週間程度、遅い時期では２週間程度で収穫ができるようになる
マイタケの芽は接触や振動などでその成長を止めることもあるので、８月下旬に
なったら、埋設地周辺は触らないようにする
育苗中のトマトの鉢上げをしました（エアルームトマト）
晴れの日が少なく、葉の色が全体に薄いようです
ビアンカは白いトマトです
イエローがかったホワイト・チェリー・トマト
1房に7～9果着け生育旺盛株でジューシーで最もスイートなひとつ
エラズ・ピンク・プラム
直径約5㎝のジャエイド・ピンクのプラム形で高収穫
イエローブランディー・ワインとローズ・デ・ベルネ
イエローブランディーワイン
クリーム状の果肉とデリケートなフレーバーとてもリッチ・フレーバーで口当たりも良く
形も美しい
ローズ・デ・ベルネ （スイスのトマト）
ダーク・ローズピンクの美しいトマト スイートなフレーバーで糖度と酸味の程よい
バランスで高収穫
ブランディーワイン・ピンク
ピンク色のビーフステーキのような果肉で信じられないようなリッチで強烈なフレーバー畑のまわりには、ぜんまいが顔をだしました
雪に埋まってしまった白菜はとうが立ちました
まいたけの菌床栽培工場をたずねました
工場内は約１５℃位に設定され、たくさんのマイタケが育ってました
購入した「マイタケ廃菌床」
栽培後の廃菌床を購入し畑に埋設します、埋設して栽培したマイタケは
施設内で栽培したものより、香りも、色合いもよく育つそうです、ただ一斉
に出始めるため注文に応じての出荷がむずかしいとのことでした
デジブック 『21nenn』
２１年栽培した白菜をアルバムにしました
栽培した白菜で作ったキムチです、もちろん無農薬、虫の被害を避けるため遅めに種まきをしました、１２月にいきなり大雪が降りあっというまに、雪に埋まってしまいました
タキイのオモニ75は、水分が少なくパリッとして漬物用に最高です
今年はもう少し早めに準備したいと思います
２１年栽培した白菜をアルバムにしました
栽培した白菜で作ったキムチです、もちろん無農薬、虫の被害を避けるため遅めに種まきをしました、１２月にいきなり大雪が降りあっというまに、雪に埋まってしまいました
タキイのオモニ75は、水分が少なくパリッとして漬物用に最高です
今年はもう少し早めに準備したいと思います
ようやく寝雪も消えて、ふきのとうが顔をだしました
農学村主催の土作り体験に参加しました
鶏糞にもみがらと１５種類のバクテリアをよく混ぜ土作りをします
（もみがらもバクテリア用水に浸したものです）
参加者の９名です
土作りのあと、堆肥・有機肥料の効き方等についついて勉強会を行いました
指導して頂いた月岡さんはアメリカで稲作の指導をしていたそうです
まず自分の畑の土のＰＨをしること、それによって入れる肥料がきまる
土作りの重要性を指導して頂きました
月岡さんが培養しているバクテリアです
バクテリアについての知識がないので次の機会に又指導、をお願いしたいと思います