温泉旅～長野・群馬～1

温泉旅。

3連休は長野県千曲市の、戸倉そば処『蕎麦料理處 萱 』からスタート。

遅めのランチ。

しなの鉄道線戸倉駅近くにある人気のお蕎麦屋さん。



築250年の茅葺きの民家造りの店舗は雰囲気あります。

元々は酒屋（蔵元 坂井銘醸）の母屋として使用していたようです。





日本酒とお蕎麦といきたい所ですが、ここはぐっと我慢。


＠二種盛り（十割と二八）・・・1000円

国産100%の手打十割と二八蕎麦

一口目はお塩で。次からは安曇野産わさびちつゆでいただきます。

香りよくどちらも美味しいお蕎麦です。


＠舞茸とヤマブシタケ天麩羅

そして初めていただいたヤマブシタケ天麩羅。

他のキノコと全く違う食感で、ふわっとろっ！？

生湯葉みたいな感じかな～～

クセのない美味しいさでとても美味しい～～～。




お蕎麦を食べた後は、蔵元「酒井銘醸」を資料館として解放してくれています。

せっかくなので見学しました。







きき酒など無料だそうです。




このあとは温泉ですね～。

戸倉温泉へ・・・・。