クリームトマトソースのリゾットＯＮチーズコロッケ

今日の夕飯は・・・・・











本業が忙しく手抜きです。








手抜きに見えないようにちょいと工夫～。











市販のコロッケを買ってきたのですが、それじゃ～な～～なんかわびしい









なんて思って作ったのが・・・









トマトソースのリゾットの上にチーズとろ～～～りのコロッケをのせてみました。

















少しは、ゴージャスに見えるかしら。








そして・・・ワインのお供は、ドライマンゴーとカマンベール。








＊忘れないように覚書＊＝koの酒蔵＝


本日のお酒




●ATURA BLANC　アトゥラ ブラン コート・ド・ガスコーニュ （白）2008　フランス
　




程よい酸味が美味しいオーガニックなワイン。











オーガニックらしく口当たりがとても良くて、ついつい飲みすぎちゃいます～。










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