冷汁風つけ蕎麦＆ハッシュdeポテト

今日の夕飯は・・・・



我家の冷汁は簡単！本当はアジの身をほぐして入れるのですが・・・めんどい！

なので冷汁風なもの！ベースは一緒なのですが、

アジの身の代わりに、釜揚げしらすと焼きたらこを入れてみました。

味噌は焼き味噌を溶いて！

なかなか美味しいと思ったのですが、旦那はんの評価はイマイチ・・・・・。

たらこの味がしないと・・・・。確かに。。。今度はちゃんとほぐしますよ！


【冷汁風】
＊材料＊
・焼き味噌
・だし汁
・めんつゆ
・すりごま
・醤油
・みりん
・きゅうり、みょうが、大葉、ネギ、
・釜揚げしらす、焼きたらこ（本当はアジの身）
※焼きたらことしらすは塩分があるので、味見しながら調整してください。

後は切って混ぜるだけ！！！！



ごはんの代わりに本日は蕎麦（ご飯切れ）をつけていただきました。

　

　

【ハッシュdeポテト】
＊材料＊
・じゃがいも・・・２～３コ
・薄力粉・・・・・大１
・塩、胡椒・・・・少々
・川のり(青のりでもok)・・・・・少々
・卵・・・・・・・１コ
ソース
・ケチャップ＆マスタード
お好みで！塩だけでも美味しいよ！

＊レシピ＊
１、じゃがいもの皮をむき、半分を摩り下し半分を千切りにする。

２、１を器に入れてと混ぜて適当な大きさに固めて水気をきる。

３、塩、胡椒、川のり、薄力粉をまぶして中火の油で揚げる。

４、器に盛り付け、お好きなソースを漬けて出来上がり。


暑くて、暑くて本日アイスを一人で３本完食してしまった・・・。

この後また、アイスを食べようとしている・・・白熊アイスが止まりません。



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