ドライトマトと茄子のパスタ

今日の夕飯は・・・・・。



先日作った、ドライトマトのオイル漬けが、

食べごろに・・・・・・。

さっそく使ってパスタを作ってみます。


＠紫ナスと緑茄子

茄子は紫ナスと緑茄子の二種類使ってみました。

緑茄子って珍しいでしょ！味は普通の茄子と変わりません・・・。

ちょっと水分が少ないかな～。パスタとかには合いそうです！

厚切りベーコンとニンニクを入れて・・・・いい香り！

松の実がアクセントになって、大正解！！！

とても美味しいパスタができました！


＠ドライトマトと茄子のパスタ

サラダは豚しゃぶ！

ポン酢でさっぱりと、いただきます。
　
箸休めはみょうがの酢漬け！甘酢がとても美味しのです・・・・。


＠豚しゃぶサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 みょうがの酢漬け


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